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2013-01-13 01:54
善生坊又推出了新產品------全麥麵
現代人由於飲食過於精緻，慢性病如肥胖、糖尿病、心臟病及癌症日益嚴重，營養專家紛紛建議提高粗食比例，由於全麥含有相當豐富的維生素E、維生素B群，硒、鐵、葉酸與膳食纖維等營養成分，有助預防疾病更能幫助排便順暢。而衛生署日前公布最新的飲食指南中，建議大家多多吃全穀全麥食品，最好當做主食。因而全麥、雜糧等全穀類麵食製品漸漸成為健康的新選擇。
善生坊應客戶需求而推出了生鮮全麥麵條,我們在兼顧健康及口感,但又不愿添加可使麵條口感鬆軟的軟化劑,因而選擇用高比例的全麥麵粉混和小麥麵粉製成,這樣製成的麵條有適當的柔軟度,也會越嚼越香,還有淡淡的甜味,也可避免咬得下卻吞不下那難以下咽的口感
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2013-01-12 16:16
竹山大番薯 製成麵點好香甜
南投竹山盛產地瓜，體型大，甜度夠，聞名全台，做成餐點好滋味沒得比，現在就有製麵師發明出番薯麵條，也有五星主廚設計精緻蛋糕，讓顧客大享濃郁的香甜口感。 番薯麵條高高掛，經風吹動跳起舞來，別有一番風情，進到了熱水裡，煮成陽春麵，灑上蔥花辣椒等素材調味，送到嘴裡Q彈有嚼勁，還散發淡淡的地瓜香味
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